La decisión fue tomada por un jurado internacional conformado por personalidades del turismo, el arte y la gastronomía de distintos países, presidido por el Presidente del Grupo Excelencias, quien confirmó que la selección de los ganadores se realizó mediante voto secreto e inapelable, tras evaluar un amplio listado de candidatos de alto nivel.
Este importante galardón reconoce la propuesta gastronómica de 9 Patrias, un restaurante que enaltece la identidad cultural de Honduras a través de una experiencia culinaria contemporánea, auténtica y de excelencia, desarrollada desde la academia por la Escuela de Gastronomía de UNITEC.
La entrega oficial del Premio Excelencias Gourmet 2025 se realizó este 21 de enero de 2026, a las 5:00 p.m., en el Auditorio Sur de IFEMA, en el marco de la Feria Internacional de Turismo de Madrid (FITUR 2026), evento que reúne a las principales figuras de la industria turística mundial, la gastronomía y una amplia representación de prensa nacional e internacional acreditada.
El galardón fue recibido, en representación de Honduras, por el Dr. Marlon Brevé Reyes, Excelentísimo Embajador de Honduras en España, y por la Licda. Stephany Mena, Gerente de Promoción y Mercadeo del Instituto Hondureño de Turismo, reafirmando el respaldo institucional y diplomático a este importante reconocimiento internacional. Este reconocimiento no solo celebra la excelencia de 9 Patrias, sino que también representa un orgullo país, posicionando a Honduras como referente emergente en la gastronomía de alto nivel, la riqueza cultural, el talento humano y la identidad gastronómica hondureña en uno de los escenarios internacionales más importantes del turismo y la gastronomía.
