La particularidad de la sardina es que tiene un altísimo contenido nutricional, por lo que no es cualquier carne blanca. Una lata de 92 gramos de sardinas proporciona casi el doble de la ingesta diaria recomendada de 500mg de Omega3
Prepare esta rica receta que incluye sardina:
Croque Monsieur Sandwic
Tiempo de preparación: 20 minutos /Porciones: 4
Ingredientes:
- 2 latas de Sardina en aceite picante La Sirena
- 8 rodajas de pan
- 8 rodajas de queso blanco o amarillo
- ½ taza de queso para gratinar
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 tazas de leche
- 3-4 cucharadas de Maicena
- 1 cucharada de nuez moscada
- Sal y pimienta
Preparación:
- En una olla a fuego medio, colocar leche, mantequilla y maicena, removemos hasta integrar por completo ambos ingredientes y sin dejar de remover, hasta que la salsa espese.
- Agregar nuez moscada, sal y pimienta.
- Para evitar que la superficie de la salsa se seque, tapar con papel film a piel, de modo que el papel y la salsa estén en contacto directo.
- Tostar el pan (sartén y horno tostador) 10 minutos a 200 grados, 5 minutos de lado y lado.
- Colocar una capa de salsa al gusto sobre cada una de las rebanadas de pan.
- Sobre 4 de las rebanadas anteriores, colocar Sardina en aceite picante La Sirena y rodaja de queso.
- Tapar con la otra rebanada de pan con la parte que hemos untado con la salsa hacia abajo, es decir tiene que estar en contacto con el queso.
- Agregar salsa sobre el sándwich, queso de rodaja y queso parmesano.
- Llevar al horno tostador y gratinar alrededor de 10 minutos a 250 grados, o hasta que el queso quede fundido por completo y este dorado.
- Agregar un toque de paprika y servir.
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