Ingredientes:
- 1 lata de Sardina en aceite picante La Sirena
- 1 huevo
- 6 onzas de harina de trigo
- 6 onzas de miga de pan
- 1 plátano macho sazón
- ¼ taza de aceite vegetal
Preparación:
- Retirar la Sardina en aceite picante La Sirena de la lata y dejar escurrir.
- En tres recipientes por separado, batir el huevo, verter la harina y la miga de pan.
- Para empanizar la sardina La Sirena, pasar primero las piezas por la harina, luego por el huevo batido y por último por la miga de pan.
- En un sartén con suficiente aceite, a fuego medio, dorar las piezas de sardina. Retirar, colocarlas en una servilleta de papel para eliminar el exceso de aceite.
- Cortar el plátano en tajadas y freír con suficiente aceite hasta lograr que estén crujientes.
- Servir y acompañar con ensalada de repollo, arroz con frijoles, encurtido y salsa de tomate.
2 Porciones
Tiempo de Preparación
20 minutos